今日のお昼に作った、余ったご飯を使った
『激うま簡単キムチーズビビンバ』のレシピをご紹介します♪
フライパンひとつで簡単に作れちゃいます!
旦那太郎もうまいうまいと食べてくれたので、男性にも好まれる味だと思います!
メニューは2人前で記載しています

1.キムチーズビビンバ
コチュジャンの効いた旨辛ビビンバ

- にんじん1/4
- ニラ1/3
- 玉ねぎ1/4
- キムチ60g
- ごはん1合
- 卵黄1個
- ピザ用チーズ60g
- ごま油大さじ1/2
- A{砂糖大さじ1/2、醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩こしょう少々、すりおろしにんにく小さじ1、コチュジャン大さじ1/2}










栄養ポイント
チーズには肝機能を強化する働きがあるメチオニンが豊富です。

キムチに含まれる酵素で腸内環境を整えます。
ついでに、キムチーズビビンバとともに作った副菜も

2.もずくと海藻の甘酢サラダ
甘酸っぱさの中にみょうがの香りが引き立つ
- 洗いもずく50g
- みょうが1個
- 海藻サラダ(市販)50g
- A{三温糖大さじ1、醤油大さじ1、酢大さじ1と1/2}
酸っぱすぎる方は、めんつゆをプラスすると美味しく食べれますよ!



栄養ポイント
みょうがには消化を助ける効果があり、もずくは食物繊維&ミネラルが豊富です!海藻は、ビタミン、ミネラル、さらに食物繊維もたっぷり!


まとめ
フライパンひとつでできるので面倒な洗い物も少なく、15分で作ることができちゃいます!
仕事が忙しい方、家事・育児の忙しい方におすすめの料理です♪
ご興味のある方は、ぜひ作ってみてください

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