１２月１日(木)

今日はチェンマイ旧市街から北西、ニマンヘミン通りにある
【リストレット/RISTR8TO】
について！
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チェンマイ1美味しいコーヒーがと評判のカフェ。

バリスタのトンさんはオーストラリアで経験を積み、数々の賞を受賞した実力派。
その他にオランダ大会でも受賞しておりバリスタチャンピオンシップの常連なのです！




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店内の頭上の黒板には
コーヒー豆が作られる工程や、ドリンクのチャート表、
そしてコーヒーに対しての熱い思いが綴られていました。

豆はすぐ近くの工房で自家焙煎したものを使用しているそうです。


ドリンクメニューにはお酒と割ったカクテルコーヒーもありました！
フードメニューはワッフル、チョコミントアイスなど軽食系が少し。

私たちが選んだのはこちら。
ラテアートじゃないw 暑くってね
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Mocha el Freddo(Tim Wendellboe,Oslo)128B
ノルウェーにある『Tim Wendellboe』の前を使った冷たいモカ。

とっても美味しい！！
口当たりがまろやかでお酒は入っていないのに、
入っているかのような濃厚さがありました！


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Dirty(Bear pond,Tokyo)88B
東京『BEAR POND』の豆を使ったダーティコーヒー。

コーヒーが強く、ミルクが柔らかくてとっても美味しい。



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インテリアやカップにもこだわりを感じました。

リストレットは世界中からコーヒー好きが集まる、タイ随一のコーヒーの名店。
コーヒーに興味がない人でも、一度はその味を堪能してみる価値があります


＊店舗情報
◎営業時間：7:00～17:00
◎電話番号：053215278
◎SNS：Facebook
◎アクセス：ターペー門から車で12分
◎Googleマップで地図を見る　
　14 soi 3, Suthep, Mueang Chiang Mai District, Chang Wat Chiang Mai 50200


ここまで読んでいただき、ありがとうございました！
コップンカー


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